油焖田鸡的正宗做法？

"采用传统手工技艺，精心炖煮一锅香气四溢的油焖田鸡。口感鲜美，色泽红亮，鸡肉软嫩，配上特制酱料和香菜，每一口都满是甜蜜与满足。这是一道地道的中国美食，值得您亲自品尝和体验。"

处理好田鸡后，去皮去内脏后洗净，剁成块。

第二步：倒入泡红辣椒，切上几刀，方便其散发出浓郁的香味。

第三步：将泡姜切丝，洋葱切成薄片。

第四步：放入平底锅中加油，小火加热至四分之一热（油温不宜过高）。

第五步：将田鸡块用漏网过滤掉多余水分，放入锅中，加入适量的糖调味。

第六步：小火熬煮三分钟后，取出田鸡块，加入葱段，调入适量的水淀粉进行勾芡。

第七步：再次烧开后，淋上麻油，出锅装盘即可，这样一道色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富的油焖田鸡就做好了。