熬糊了的粥喝对身体有害处吗？

熬糊了的粥喝了对身体有害处吗？

通过各种烹调或其他方式把食物弄糊了（如烤糊、煮糊、炸糊），可能会产生一些致癌物质对人体造成影响。如果是偶尔吃一次的话，对身体没有多大的影响，但一定不要长期食用。需要注意尽量不接触糊了的食物。其次，多选择新鲜的，少选择腌制、油炸等不健康食品。